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è carne rossa sano?

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Tutti noi amiamo mangiare, ma visto che il consumo di carne è legata a diverse malattie, è necessario per una buona salute? La questione divide ancora gli esperti, con alcuni sostenendo che è una fonte essenziale di sostanze nutritive e di altri ha convinto è un moderno tossina.

Questione controversa – è carne rossa sano?

Malattie cardiache e del seno, del colon e della prostata sono tutti legati a mangiare troppa carne. Ma per coloro che lesinare su proteine ​​animali, può essere difficile ottenere abbastanza di nutrienti come ferro, iodio e vitamina B12. Così quanta carne abbiamo veramente bisogno? Un apporto controllato di carne magra come parte di una dieta equilibrata può aiutare a mantenere la salute. Sosteniamo mangiando una varietà di fonti proteiche perché otteniamo sostanze nutritive diverse da fonti diverse. Legumi sono una buona fonte di ferro, zinco e fibre. Ma è più facile per ottenere le vostre esigenze nutrizionali se si include la carne nella vostra dieta.

carne rossa

La carne è una ricca fonte di facile assorbimento di ferro, zinco, vitamine del gruppo B e omega-3. Tuttavia, non abbiamo bisogno di mangiare tanto per raccogliere i benefici nutrizionali. L’assunzione di carne più sana è una piccola. Abbiamo questa idea di enormi porzioni di carne in Italia, mentre in Asia e nei paesi mediterranei, la carne è una piccola quantità sul lato.

Sulla base di linee guida nutrizionali attuali, questo è circa tre volte tanto quanto raccomandato. Alcuni di noi possono essere che richiede un intero settimana di carne in una porzione sitting.One di carne dovrebbe essere 65-100 grammi, che è molto più piccolo rispetto alla maggior parte porzioni del ristorante o libri di cucina. Le linee guida raccomandano piccole serve di carne rossa 3-4 volte a settimana.

Mangiare pesce due volte a settimana fornisce oli omega-3, dice FNA, mentre pesce fornisce iodio, che è importante per lo sviluppo del feto. Petto di pollo è punto fermo di una dieta come è povera di grassi e ricca di proteine. Ma un recente studio condotto da FNA trovato diversi tagli offrono una varietà di vitamine del gruppo B, selenio, omega-3 e zinco.

La carne rossa è fortemente correlato con cancro intestinale – ma non in quantità di circa 40 grammi al giorno. Il cancro intestinale è legato alla dieta e stile di vita. Una dieta sana vegetariana è meglio di una dieta ricca di carne e può fornire nutrienti adeguati, anche se i vegani hanno bisogno di prendere un supplemento di vitamina B12, che si trova solo in prodotti di origine animale.

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Un aiuto per la perdita di peso?

La carne può anche avere un ruolo legittimo in temperare i problemi di obesità nei paesi occidentali. Nuove prove dimostrano che tra cui alcuni carne magra una dieta ristretta può essere utile per mantenere la perdita di peso. Abbiamo esaminato le diete a basso kilojoule e l’ho trovato più facile soddisfare le esigenze nutrizionali se si includono po ‘di carne.

Ma mangiare carne biologica o ruspante non è necessariamente migliore per la nostra salute e il colon. Da una nutrizione o cibo punto di vista della sicurezza, non ci sono prove che ci sia differenza tra carne biologica e non biologica. Comprare Elimina organici pesticidi e fertilizzanti chimici, ma tutti i bovini e gli ovini sono impronte di carbonio pesante. Quindi la morale della storia è la moderazione.